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suggestions d'accompagnementLe pâtisson farci végétarien se déguste idéalement avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette légère. Une sauce tomate maison rehausse les saveurs du plat. Les légumes grillés tels que les courgettes, aubergines ou poivrons créent une belle assiette colorée.
remplissage du pâtissonCommencez par disposer le pâtisson évidé dans un plat allant au four. Versez la farce végétarienne à base de quinoa et de champignons progressivement dans la cavité du légume.