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Par exemple, au cours d'un sport ou un effort physique modéré d'une heure, un sujet perd environ 0,5-1 litre d'eau par la transpiration, valeurs qui augmentent si l'environnement est chaud. Dans des conditions d'exercice physique intense, on peut perdre jusqu'à 10 litres de sueur par jour, ce qui est considérable.
Un mélange de sources d'énergie est toujours utilisé et non pas exclusivement ou uniquement du glucose ou uniquement des acides gras. Cependant, selon l'intensité de l'exercice (mais pas seulement !), les quantités de glucides et de lipides dans le mélange changent et l'un l'emportera sur l'autre, contribuant plus ou moins à la libération d'énergie.